除了放咸菜的厂房，还有一亩地的空地，专门打造了一些用来晾晒东西的架，架一排排的分成三层，每层都可以放蘑菇菜，在架最底层还有个盒一样的筐，如果遇到那种雨天，只要一拉架边上的拉环，那些隔板就会倾斜直接把晾晒的东西倒筐里，这样收起来就特别方便。

本来一开始韩征还想几台烘机来烘蘑菇，但是韩真信用太阳晒来的会更加好吃，没办法，最后只能依了他。

几个老师收了“贿赂”，一个个都兴地不得了。毕竟拿人手短，于是都开始对大妞行了紧迫式教学，愣是给大妞累了一把辛酸泪。

韩真自己拥有一个专门的调料间，居然还是密码加刷卡的门锁，让他新鲜的玩了半天，去之后十分的宽敞，其中一间屋放了几柜各种他指定的调料，另一间屋要放搅拌机和打粉机，用来料的。

虽然一开始有人有些抵，但是架不过一些年轻人观念新，看到招工告示来第二天就去了镇上，没几天就拿到了检表交了上去。

“你们也想想，要是你知给你饭的那个人有个啥啥的传染病，他的饭你吃的去不？这是咱村第一个厂，你们不想咱村都富起来吗？不想以后儿闺女的有个工作的地方？人要往长远了看是吧！”村长手里夹着支烟，站在个大磨盘上，苦婆心的劝说。

他们这次来也带来了资金，开始着手收购各种山蘑菇，然后一天五十块钱招了十多个活仔细利索的婶媳妇儿，专门挑拣蘑菇，晒用来咸菜酱菜的蔬菜。

这可是个长期的工作，周良良不但提前问了修婶修叔村里人的况，还要求前来应聘的人先去镇上个检，如果招聘通过了，检的钱给报销。

一开始大家都不太理解，后来通过村长开会才知这已经是工厂了，跟他们自家的小门小儿吃的不一样。而且都是吃的东西，所以要求每个人最起码都是健康的。

暑假一过，大妞就泪奔着跑回学校了，总算可以好好休息啦！

本来以为放了暑假可以好好的休息一通，谁知比上学还累，白天要作业盯淘宝客服，晚上要写单纸箱，两个月几乎没门，愣是把人给捂白了不少。

大妞的这所中为了保证升学率平时都是军事化教育，周六日都很少放风来，哪怕跟家里就只有半天的车程，这一学期都没能回家。

酱菜厂赶在九月初完工了，提早订的五百多个咸菜缸也都统统拉了来，整齐的码在厂房里，看上去特别壮观。

等人招的差不多了，周良良又开始收购咸菜酱菜的菜，什么芥菜疙瘩萝卜豇豆，然后让徐涛把控质量，要挑最好的来，用于市价一五的价格收了一大批刚来的新鲜蔬菜，全晾晒上了。

真立装了一大箱酱和酱菜，让修大哥开车送了过去。

周良良要求很严格，招聘上来上班的人每人一套工作服，大围裙，套袖，帽，罩都是齐活的。围裙要求每天都是净的，罩一次，工作完了就扔门垃圾桶里

徐涛和周良良带着一批新机来了，什么真空包装机烘机之类的好几卡车，他们要赶在降温之前把所有工序都准备好，毕竟冬天就要开始积酸菜和大酱了，为了来年的生意，不能不提前打算。