候家里穷，父亲生病没有银钱治病，熬不住死了，母亲改嫁之后没人guan他，为了不饿死，他便卖shen将军府。

所以他一直有个心愿就是要赚很多很多的银zi，因此在君陌找人开铺zizuo生意时，他便像君陌自荐，君陌也愿意让他去试试，结果，君陌派chu去zuo生意的几个手xia中，只有他是最快赚钱的。

这次莫离zuo土豆粉和红薯粉君陌便传书让李年过来负责此事。

莫离吩咐xia人们清洗土豆，剔除土豆上面有烂的、有腐块的和杂质的。

如果是在现代，莫离可以直接用机qi制作，但是这里是古代，只能人工上手了。

莫离一遍又一遍的用shui冲洗土豆，之后把土豆全切成小丁，放在一个之前就打好的一个大石磨里面慢慢的磨成浆，之后土豆浆放在一个大盆里面，盆里装满上shui，放在哪沉淀半个时辰。

半个时辰之后，把盆里的shui倒掉，把淀粉抠chu来晒gan1，等土豆粉晒gan1已经是第二天了，莫离取chu晒gan1的土豆粉，白白的粉末，明显他们第一步骤是zuo成功了。

莫离准备了一盆凉白开，取chu之前去药房买了明矾，调好明矾和土豆粉比例之后rou成面团，之后便把面团放jin之前专门去铁匠铺里面打好的带有漏dong的压桶，从上往xia压，便chu来了晶莹剔透白nen的土豆粉条。

“成功了，我们成功了，是吧！”李年看着压chu来的粉条兴奋dao。

“嗯，成功了。”

莫离看着zuochu来的粉条，他也很激动，这里没有机qi，他也有dian担心能否zuo成功，结果效果还不错。

把压chu来的粉条放在凉开shui中浸泡半个时辰后捞起来晾gan1shui分。

莫离nie了nie粉条，很筋dao，看来他们这次zuo的相当成功。

“暗二，你去军营找阿陌，让他早dian回来，我在家zuo好吃的。”

暗二跟暗三之前把小君翊送回将军府之后就赶回边城了，这段时间君陌便让暗二跟在莫离shen边帮忙。

“是，小莫大夫，我ma上去。”

莫离让李年和xia人们继续zuo粉条，他jin去厨房准备用zuo好的粉条zuo今晚的晚饭了。

莫离在厨房看了一xia厨房里还有一些大骨，还有一只上午暗二买回来的一只野鸡和一些青菜。

莫离看着天se还早，便把大骨洗gan1净后敲破后放jin一个砂锅里，到了dian醋在大骨上，这样就能把大骨里面的钙质炖chu来，之后掺上shui，放在灶tou上慢慢炖着。

要说在边城有啥是莫离不习惯的那便是厨房里的灶，在安平村时，因为房屋的设计都是他自己设置的，因此厨房里面的zuo饭的灶也是他自己设计的，十分合理好用。

但是边城的灶就不行了，他们这的灶人zuo饭炒菜跟烧火是一个方向，莫离觉得这太不方便了，因此他买xia这宅zi之后就把厨房敲了从新建设一遍，这灶也是gen据他喜huan的样zi来建造的。

这个宅zi的厨房还ting大的，据说这宅zi以前是一个富商的，家里人多，这厨房便是大厨房。

莫离设计的这个灶有几个灶孔，需要用的时候就不会打挤了，而且每个灶孔里面都是相同，只是各个孔之间有个隔板，需要用的时候打开，不需要用的时候就隔离，很是方便吧，不许烧了这个灶孔还要注意哪一个灶孔的火熄灭了。

因此莫离奢侈的买了许多碳回来，zuo饭的时候他基本都是少碳，如果在外面看到有