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凰卿歌从柜台来,走到餐桌前。
“我们客栈从今日起,免费提供一日三餐,一盆盆菜肴虽摆盘不致,但菜肴香味俱全,选择也多。”
“客人们可随意夹菜,每种菜肴品尝一,但不可浪费,夹多少吃多少,否则罚款。这种模式叫自助餐,迎各位客人。”
她拿起一个很大的圆形白瓷盘,拿起一个夹去挑选自己喜吃的菜品,直到把瓷盘装满菜肴,她才拿起一双筷一个勺。
“大家像我这样,夹自己喜吃的菜,夹多少分量都行,只要吃完不浪费。”
凰卿歌拿来瓷盘,分给一个个客人,最后一个瓷盘分给贺知行。
“我给大家介绍一菜肴,第一是五米饭,植香味和米饭香味合,非常清甜。
第二糖醋排骨,用糖和白醋焖制,让排骨有了另一种味。
第三红烧狮……第四酿肉三宝……第五卤猪脚……第六……
第十四油炸藕盒,第十六红糖小汤圆,第十七淮山粉葛猪骨汤,第十八银耳绿豆汤。”
介绍完,凰卿歌看向贺知行。“贺公,不如你先夹菜吧!我看大家都不好意思。”
“好。”他端着一个瓷盘,走到餐桌前拿着夹挑选自己想吃的菜肴。
“凰姑娘,我可以和你坐一张桌吗?”
“可以啊,非常荣幸和贺公共餐。”她怎会拒绝和男吃饭?
秀可餐,古人诚不欺我。
几个客人争先恐后去餐桌前夹菜,才轮到他们的小厮和手去夹菜。
一个个瓷盘装满饭菜,十八盆菜几乎空盘了。
尝到第一糖醋排骨时,贺知行双眸一亮,快速咀嚼排骨。
他接着尝红烧狮,同样睛一亮。
“凰姑娘,客栈的菜品如此味,丝毫不输大酒楼。”
“谢贺公夸赞,客栈就靠新服务和新菜品招揽客人,希望生意能好起来,也不枉这段时间本小的付。”凰卿歌抿唇微微一笑,她知贺知行起了意图。
“会的,凰姑娘,你的客栈定会生意兴隆,财源。”他冷静来,不想暴自己的真实想法。
……
客人们把十八盆菜肴都一扫而光,刚刚好填饱他们和十几个人的肚。
计算好客人的饭量、买菜成本和人工成本,恰好不赚不赔。
实在是客人们太能吃,都快赶上猪的肚。
吃过午膳,凰卿歌和掌柜交代一午的事,比如酒楼的卫生,客人的沐浴需求,还有晚膳。
她才带清枫和影雾去一趟护国公府,看望沈凌。
他们两人忙了一上午,也累坏了,她让他们去偏厅吃茶吃心。
“卿卿,对不起,我没法去客栈给你祝贺,这是贺礼,现在送也不迟。”沈凌拿一个红木盒送给她。