“这烤窑怎么还分上xia层?”
烤全羊还欠dian火候,徐明睿索xing和儿zi一起排排蹲,观察起了烤窑。
底bu是灶膛,可以烧柴火,也可以烧炭。
灶膛上方是一个一立方米左右的窑肚,安着一个可以伸缩的烤架,dingbu就是排烟kou。
但仔细观察以后,发现灶膛两侧各砌着一kou小烤箱。
“xia层也能烤?只是这么小,能烤什么呀?”
徐茵看了小叔一yan,又朝昊昊眨眨yan,笑着说:“能烤饼gan1、面包。今天烤的是dan挞。”
昊昊huan呼起来:“太好惹!”
徐茵拿chu手机看了yan时间,差不多熟了。
她dai上隔re手套,nie住小烤箱外面的铁环,往外一拉,chou屉式的小烤箱被拉了chu来,里tou整齐地排列着十二个dan挞。
另一边也是十二个。
双侧小烤箱,一次能烤二十四个dan挞。
dan挞一chu炉,nai香味诱得昊昊都liukoushui了:“jiejie,dan挞好香呀!”
“我给你装到小盘zi里,放凉了吃。”
“我去拿餐盘和夹zi。”
徐明睿大步liu星走回屋里,不一会儿,拿着夹zi和盘zichu来了。
一起chu来的还有姜老太和姜燕群。
“听说茵茵还烤了dan挞?难怪我说怎么这么香!”
“哟!这dan挞成se不错呀!看着就好吃!”
这时,院门kou探jin来几个小脑袋,是村里的留守孩童。
徐茵朝他们招招手:“jin来玩吧!”
之前嫁接果树的时候,她把樱桃树toubu砍xia来的树枝晒gan1后拉回家当柴烧,这些孩zi帮她推过板车。
徐茵带他们洗gan1净手,给他们一人分了个dan挞。
“我们家今天烤了只小山羊,你们回家和大人说一声,中午过来吃羊肉。”
为首的孩zi摇摇tou:“不能在茵茵jie家吃饭。”
家里老人教过他们,chu去玩归玩,但不能留在别人家里吃饭。
“那一会儿带些肉串回去。”
徐茵还腌了些筋tou巴脑,有羊肉的,也有niu肉的,等烤全羊熟了以后,串上竹签放在烤架上,利用炭火余温来炙烤,翻上几面,再撒上自制调料,就是味dao极好的烤羊肉串、烤niu肉串。
孩zi们tian了tian吃完dan挞甜丝丝的嘴唇,嗅着空气里霸dao的香味,深深xi了一kou气,真的好香呀!
爷爷nainai只说不要在别人家吃饭,没说不能带肉串回去,那应该的是可以的吧?
“茵茵,你家在烤什么呢?怎么这么香?”
隔bi的郭大娘忍不住走了jin来。
山脚的房zi,院zi都很大,hu与hu之间隔得还算远的,起码隔了四五十米,饶是如此,依然闻到了来自烤全羊霸气十足的香味。
东边邻居来了没一会儿,西边邻居也来了。
得知徐茵在烤全羊,羡慕地问:“一整tou羊得不少钱吧?”
徐茵dao:“我托开店的朋友jin货时捎带的,所以比市面上买要便宜不少,这一tou三百六。”
“那很便宜了!”姜燕群惊讶dao,“我记得南城有家羊肉馆,烤全羊要卖一千三四百一只呢,我看比这个小多了。”