何况来了才发现，今天当班的张士慧居然也被宁卫民叫来，一起陪吃这顿饭。

        谁都不碰桌上的银快，而是洗耳恭听，极兴趣的样。

        这么一来，杜阳就更是受到了心急如焚，如坐针毡的煎熬。

        “满人嗜面，不常嗜米，种类极繁，有炸的，蒸的，炒的，烤的，或制以蜜糖，或制以椒盐，或龙凤形，或作花卉形。但即便如此多样的满式饽饽，也不能涵盖‘饽饽桌’的所有容。实际上，饽饽桌上除了满式饽饽，还是蒙古面、回族面、鲜族面和汉族面。随着满足定鼎中原，被定为国宴的‘饽饽桌’也行了民族合。全国各地民族最有特、最的面都被集中在一张桌上。这时，即便是同一种糕也不再纯粹了。

        看起来，就像普通的好友相聚，一起吃比家常菜好些的馆菜打打牙祭似的。

        然而考虑大家都是餐饮的，谁也不是没吃过好的。

宋总都能容他上蹿的瞎折腾，为了保全他还一度有意让他去沪海。

        虽然他提海外开店，可在他心里，一直只把这件事当成是自己国的一个借。

        宁卫民则把从“张大勺”得来的知识肆意卖。

        他这才接着往说。

        应该说，宁卫民的煞费苦心也没白费。

        他都更清楚这顿饭的非比寻常了。

        为了不让杜阳有压迫，这顿饭局，宁卫民安排的酒菜其实并不靡费。

        于是正襟危坐的杜阳表面上不动声，心确是一直在翻腾。

        只是他还必须得通杜阳的思想工作，让他心甘愿接受这样一个选择才行。

        和几天他请张嫱和她妈妈那顿只讲究奢华的辞行宴完全是两回事。

        他还是像自耕农一样，就考虑前这一亩三分地了。

        “真正的满席是面。从古至今，世界上没有那个国家是用海量面当国宴的。除了清帝国。总共六个等级的满席，全以面为主，赴宴的人会得到一个‘饽饽桌’，那是一张大红油漆的矮桌，上面纵横陈列摆着各种面。一层叠一层，成为一座糕山。糕还摞的特别瓷实。要是从底一块吃，就可能导致整个糕山倾倒……”

        说起来还是他自己的私心，让思路局限了。

        并不是什么贵就上什么，反倒是相当朴素实惠的风格。

        也不是什么老寿星和二龙戏珠的装酒，就是最普通的玻璃瓶大路货。

        好像无论谈得如何，任何结果都在他的把握之中。

        酒喝温过，放了话梅的即墨老酒。

        所以他也就有了一个更好的选择，不用牺牲杜阳这样的人才，也能解决前的问题。

        对这顿饭的意思，杜阳领悟得也确实很充分。

        其实杜阳本是个取心很的人才，经营上也有单打独斗的能力，把这小放去攻城略地岂不是好？

        那他怎么就不能这么对待杜阳呢？

        怎么就不能真的让坛分店四面开花呢？

        偏偏宁卫民又喜兜圈，他才不会直奔主题，而是要从鸡零狗碎谈。

        宁卫民停顿了一，尽他已经把西服脱掉了，但屋里二十七八度的温还是让他不住汗。

        今天的重本不在于吃饭，而是在于要饭局里要谈的事儿。

        就为了摆了一桌酒席和杜阳好好聊聊，宁卫民把公司那边的招待宴会都推了，可见他心里的重视程度。

        他忍不住丰富张士慧去把屋里的吊扇打开了，自己用手边的湿巾了把脸。

        忍不住冥思苦想地猜测要谈什么大事，不知是福是祸。

        当放巾，看到杜阳还是一副翘首以待的样，重新座的张士慧是饶有兴趣。

        受邀之后第一个觉就是受若惊。

        杜阳和张士慧对视一，纷纷摇。

        外加虾仁炒面当心，一人一碗杏仁豆腐。

        凉菜是江米藕、拌海蜇，菜是荷叶肉、烧羊肉、冬瓜盅、菊花烩鸡丝。

        鉴于彼此之间的份低有极大的差距，他从没有想过宁卫民会请自己吃饭。

        这样的谈话方式，既可以显得他不是那么功利，也显得他游刃有余的自信。

        “咱们饭庄就是经营廷菜的，这么长时间了，我想无论满蒙烧烤，山珍海味，还是满族传统风味品，又或是江南传过来菜式，你们应该都知不少了。可清朝的廷宴席一共四种之多，分为满席、汉席、奠延、诵经贡品宴。咱们卖的是这种席面别看各族大菜俱全，也只能叫汉席，排在首位的廷满席是什么样的，你们知吗？”

        7月4日这一天，既是尔卡顿公司官方对外宣布国模特名单的日，也是杜阳的休息日。