再过一会儿就蒸好了，所以陈年现在得去准备一xia其他两dao菜。

        相比于炒青菜来说，niu肉更容易放凉，而且炒niu肉就要趁re着吃才会味dao更好。

        所以陈年打算先zuo青菜，最后zuoniu肉。

        炒青菜就很简单了，只需要先切dian蒜末放jinre油爆香，然后再将青菜放jin去，以gao火jin行快速翻炒，等到青菜ma上就要断生的时候，再往里加ru酱油、盐、蚝油就好。

        装盘之后，顾城主动jin到厨房里来把菜端了chu去，这倒是让陈年省了一些功夫。

        接xia来就是最后一dao菜，芹菜炒niu肉，陈年还是切了些蒜末，又切了些辣椒段，等油re之后放ru锅中jin行翻炒。

        等味dao上来之后，陈年直接将腌制好的niu肉倒ru锅中。

        将火开到最大，就这样niu肉在gao温的作用之xia开始快速变se，但陈年先前在腌制的时候，就往里加ru了shui淀粉对肉jin行包裹，最后还在外面封上了一层油。

        如此一来，可以锁住niu肉中的shui分，让niu肉不至于在chu菜后发ying发柴。

        但仅仅是在锅中炒了七八秒，陈年就直接将切好的芹菜也倒ru其中。

        不停的颠勺快炒，前后一共只用了十七八秒钟的时间，陈年就直接将这niu肉盛了chu来。

        “好了。”

        “准备开饭！”

        陈年吆喝了一声，随着顾城jin来继续端菜，陈年转tou将gao压锅的气放掉之后，又把里面的粉蒸肉也取了chu来。

        先将一个盘zi扣在碗的上面，然后又用无qing铁手将盘zi和碗一同翻转过来，将碗取xia来之后，这dao菜就算是成了。

        但就在陈年揭开碗的一刹那，一gunong1香扑鼻而来，既有米本shen的香味又有着nong1郁的肉香。

        成semei观漂亮，在re气氤氲缭绕之xia仿佛加上了一层滤镜一般，看起来让人忍不住吞咽koushui。

        “要喝dian酒吗？”陈年问dao。

        “不用了吧，我喝饮料就可以的。”顾城连忙回答。

        但这时陆晓看了看端上桌的菜：“要不喝dian啤酒？今天这几个菜还tingxia酒的。”

        “好啊。”陈年当即就同意了xia来，紧接着他又看向了顾城：“要不然一起喝dian吧，少喝一dian就行，怎么样？”

        “行吧，不过我喝的不多。”顾城说dao，毕竟陆晓都开kou说要喝了，他怎么着也得陪一dian。

        “没事，那你喝个小的，我和我jie喝个大的。”说着陈年将粉蒸肉端上桌，然后一边让表jie去取筷zi，自己则是去拿啤酒。

        坐回桌上之后，陈年瞄了一yan菜谱。

        芹菜炒niu肉的jin度已经是100%了，但粉蒸肉还只有93.6%。

        “大问题没有，应该就是一些细节上的问题，回tou换笼屉来蒸，应该能再增加百分之三、四左右，但剩xia的应该就是juti在调味上面的比例和米，回tou再去研究好了。”

        想到这里陈年直接举起易拉罐和二人碰了一xia，咣叽咣叽喝了一大kou。

        “嗝～”

        喝完后陈年还打了个嗝。

        “我喝啤酒就习惯喝一kou，然后把肚zi里的气全bu都打嗝打chu来，要不然总觉得不太舒服，而且肚zi里气太多的话容易饱。”

        “确实，喝啤酒很容易饱，而且还很容易上厕所，不过我之前有同学就特别能喝酒，尤其是啤酒，越喝越清醒，除了总上厕所，其他一dian问题都没有。”顾城说dao。

        “其实我就是这样的，啤酒没有什么度数，除非在特定的场景之xia，一般我喝啤酒是喝不醉的。”说到这里，陈年忽然想到了当初在扬州时，自己和红豆那天晚上买了酒、花生米和辣条，本来打算去湖边喝的，结果坐了一会儿gan觉有dian臭，这才回了酒店里。

        那次自己就喝醉了，果然佳人在侧，空气中都有醉人buff。

        顾城笑了笑：“真厉害，我就不太行了，啤酒我最多也就是喝三瓶，这还是在大学的时候，现在喝一瓶估计就得喝多。”

        而陆晓却看了看顾城手里的小号易