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第四章 茄汁大虾

        “这叫鸡枞,一种普通的菌类,没什么营养价值,不过却是我最喜的一种蘑菇。南岭这种中地区,如果运气好,我们还能找到松茸,那玩意可比鸡枞还要好上不知多少。”

        那边白络忙活她最之一的蘑菇,这边是齐案眉忙活白络最之一的河虾。河虾掐去尾用竹签挑沙线,虾锅煸炒虾油再取,锅中倒切好的番茄小火慢煨,番茄煨稠汤汁倒河虾,翻炒几再放调料,然后倒

和用品。

        野生菌类最好的储存方式是风,白络先用草铺到竹筛上,将清理净泥土的鸡枞平放在草上,香菇用草绳串起来挂在竹梯上。夜里重不适合风,菌白天拿去风日晒,晚上便要收到小屋里。

        再回到家里已经是漆黑一片,小猪仔饿得嗷嗷叫唤,两人一前一后放背篓,白络喂完猪去一间小屋取竹筛,齐案眉去厨房材。

        两人离了碓往林走,雨季多,白络最是喜蘑菇,早早就提醒一旁的人多注意树和突兀鼓起的土包。又行不过数十米距离,白络忽的一声“呀!”,接着伏低趴在一团枯树之间,一只占满泥的手指着里侧。齐案眉顺着她的方向,看见一簇焦黄的伞状菌菇,又见那人满欣喜就要溢来,便脱背篓,走过去小心翼翼地分摘,然后听着白络兴奋地解说:

        “应该是虾,它们喜夜里爬到河边洗澡。”

        六月中旬到了雨季,山里汽缭绕,一天里总是上午雨午日晒,白络这几日摸着规律,午便会带齐案眉到林里钻。她们沿溪行,顺便将松动的槽调整方向并加固,翻过一个小山坡后便是一大片原始树林,溪也越湍急。有一,上面架起一座小木屋,推开木门,里面是原居民用来舂米的碓装置,现在不在用时,被拆解安放在小屋一角。原本以为要行人工舂米,这找到了碓,等稻收完晒,她们就可以到这来。

        这才把人治住。

        同样是来时的路,路过小木屋了原始森林,翻上山坡顺着溪竹林,路上顺了几颗晚的大甜笋,天青黑两人才了山。路过菜田摘了几颗成熟的番茄,白络想吃黄瓜,里里外外找了好久也才得了一个能吃的,齐案眉见她又要生气,只好安

        “的也摘些,腌黄瓜吃可行?”

        齐案眉听了这话笑了来,却还是拿手电往河边慢慢扫去。果然如白络所讲,一群青黑河虾飘在河沿。齐案眉脱篓筐,把里面清空,然后跪在河岸上拽着篓筐往河里挖去。竹篮打空,留一筐底的河虾,齐案眉拣大的用大褂兜住,其余的放还里,重复几次便捕了好些,白络看地彩,怕自己声哄散了胆小的虾,只乖乖捂着嘴等着。

        路过稻田吃了一嘴蜉蝣,白络才止住的脾气又噌地冒,追着一团团的飞虫恨恨地“鼓掌”。稻田边原本一潭碧绿死,受到山泉馈赠后变得澄澈无比,还长了长长的绿藻。人的脚步声惊的塘边一阵飒飒的窜声,白络停了追打飞虫的动作,后知后觉:

        就这样一边翻找一边听着白络刮躁,一午的时光很快就过去,金乌西坠,林里撒夕阳的余晖。应该是多年没有人类的扰,这片林里到都是可用的野生菌,齐案眉弯了一午的腰,这会陡然直立行走更是坠疼,白络走在后面,发现她时不时腰停顿立便知她又逞,快走几步上前,一边嘴里拿话戳她一边往自己框里卸东西。末了还贴的把齐案眉的篓筐扶,然后学着样替她捶一番。齐案眉总是一副不会拒绝有求必应的脸,最多是笑着嘴上推脱几句,这样一一退,两人的倒是恰好互补。

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