来之后就zuo了一个川味儿的麻辣香锅。

目前北宋能用的佐料不多，但是好歹有花椒，其他的佐料也能用中药替代。最后的成品还不错，也不枉他花了一个晚上的时间查资料。

麻辣香锅吃的就是一个麻辣shuangkou，魏拾遗放了许多的茱萸和花椒，麻辣的味dao经过re气冲散异常nong1郁，整个屋zi都是这味dao，光是闻着就让人忍不住liukoushui。

魏拾遗正想着，就见到shen边的李三叔已经拿了筷zi一刻不停的吃上了，他往碗里一看，刚刚还满满当当的菜居然只剩xia了一半，而且大多数还是汤汁和油。

“那什么，三叔有dian喜huan吃辣的。”李三叔ca了ca嘴，尴尬的说dao。

李三叔是真的有dian尴尬，他开酒家，见识的meishi也不少。可是吃着魏拾遗zuochu来的菜，却觉得又香又辣，异常开胃。一kou吃完了就恨不得吃第二kou，要不是魏拾遗提醒，他差dian就把这dian菜全给吃了。

不怕你吃得多，就怕你吃得少，魏拾遗心里想到，不过这也吃得太多了，他赶紧给李三叔倒了一杯茶shui刮油。

魏拾遗心里满意面上忐忑，问dao：“三叔，你说如果把这dao菜放到酒家去卖，客人会不会喜huan？”

“肯定会！”李三叔立刻回答dao，然后他顿了顿，立刻明白了魏拾遗的意思，他惊dao：“拾哥儿，你想把这菜交给我们酒家zuo？”

魏拾遗diantou，李三叔立刻说dao：“这太贵重了，我不能收。”

魏拾遗既然敢这么zuo，那就是有了十足的准备，直接把昨天晚上写的菜谱从怀里拿chu来凑到李三叔yan底xia，让他看也得看，不看也得看。

原shen是个十二岁的小少年，可他却是个已经参加了工作的成年人，怎么能一直心安理得的接受别人的帮助馈赠。

本来魏拾遗想的是以后想办法报答，现在既然已经有了机会，那他就不会错过，否则拖到后面哪年才是个tou。

说来他现在也缺钱，可是他却不想zuo靠meishi发财，李三叔家里就是zuo酒家的，若是他也去开个店，那么他不就是会和李三叔成为同行。而且他在汴梁待久一dian多观察观察，总能发现其他的商机。

“重病刚好，手腕还没什么力气，三叔你将就着看。”魏拾遗说dao，算是解释了他的笔迹和以往不同，“三叔，自从阿爹去世之后，一直是你们在照顾我们兄妹，我是学医的，这菜方放在我这里也没用chu1。您要是不收，那我以后遇到事qing也不会找您帮忙了。”

见李三叔话语噎住，目光也牢牢的黏在菜谱上，魏拾遗一看就知dao这事成了。

他笑眯眯的继续说dao：“三叔，其实这dao菜还能改良一xia，如果店里有可以一边烧菜一边吃的桌zi和锅，说不定还能让客人们享受一xia亲自烹饪的乐趣。

“吃完了菜还能加，想吃什么加什么。”

李三叔：“就跟火锅那锅一样吗？”

北宋年间已经有了火锅，幸好还没香锅。

“对！有火在锅xia面烧着，也不怕菜冷掉变味dao。”魏拾遗dao，“我这个菜zuo得不好看，三叔你可以在里面加一些红红绿绿的菜，看起来就会很喜人。”

颜se喜人，味dao不错，吃法新奇，要是李三叔再聪明的炒作一番，他就不信不火。在现代麻辣香锅就很受huan迎，他不相信，麻辣香锅还不能在古代闯chu一番天地了。

李三叔是zuo酒家的，