魏拾遗便把打造铁板需要注意的事项告诉给了铁匠师傅。

原来新铁在使用之前，都得先用油烧一遍，不能直接烧菜，这样了，以后锅才不会生锈，使用得长久。

“李掌柜，前两天你到我这儿来打了几铁锅，我以为你家要火锅，没想到你的是麻辣香锅。”铁匠铺的师傅和李三叔也熟悉，他一边看魏拾遗递过去的土质一边笑呵呵的和李三叔说话，“这回这铁板你打算什么啊？”

说完了注意事项，魏拾遗问什么时候能取铁板，师傅说要在三天之后才可以。然而他们要先试验铁板烤鱼的味，这三天的时间就不能浪费。

他带上了魏拾遗。

取了铁板，但魏拾遗和李三叔没立刻回酒家，而是去了菜市场买鱼。既然要铁板烤鱼，就不能少鱼材料。

昨天晚上云师傅看他们急着使用铁板，于是昨天晚上连夜把铁板打造来之后，就顺帮他们用油了一遍铁板，减少了他们的工作量。

心里挂着新菜，第二天一早魏拾遗和李三叔就发去了铁匠铺，李三娘则是带着小拾晚发去酒家。

可是那铁板不像魏拾遗见过的那么净，反而像没有洗净一样油光蹭亮，有脏脏的。

魏拾遗却是沉默了

铁板需要注意的地方其实不多，只需要铁板很光平整，并且在铁板两边加两个耳朵当把手就差不多了，需要注意的就是铁板的深度，不能太浅。

李三叔也笑了，说：“这回我们要一个新菜，云师傅，你把铁板给我们打好了，新菜要是卖得好，这铁板以后我还会继续打的哦。”

火锅历史悠久，在北宋之前就有，所以火锅的锅很好打造。然而铁板这个时候却没有现，因此铁板烤鱼需要的铁板就需要带上魏拾遗了。

师傅一听，笑得更开心了，“行嘞，你就看好吧！这位小郎君，你把这铁板需要注意的地方跟我说说。”师傅转笑着对魏拾遗说。

现在师傅见李三叔又打造新的锅，便又兴又好气的问了句。

上次的效果不错，李三叔觉得还可以那么。

魏拾遗听完，不由得慨云师傅心细。这个时代虽然有陈三这种偷奸耍的人，但是也有云师傅这种可可亲的人。

离开铁匠铺，魏拾遗才有机会问心中的疑惑。李三叔听了，才笑着叹了一声魏拾遗真是个读书郎，什么都不懂，把缘由告诉了魏拾遗。

铁匠铺的生意算不上好，一般一个铁要用许久才会坏，所以只要来顾客，师傅都会很的接待。因为李三叔的那麻辣香锅在酒驾卖得好，后来李三叔又在这里打了好几铁锅，铁匠铺的生意都好了些。

“拾哥儿，这次我们还是去找小帮忙吗？”李三叔和魏拾遗谈论起推菜的方式。

魏拾遗正要提这个问题，却见到李三叔笑了，接过铁板对云师傅说了很多谢的话。云师傅则是笑呵呵的摆手，只说李三叔以后有机会经常光顾他的生意就行了。

到了铁匠铺，云师傅真的已经打造来了一张铁板。

李三叔一气在铁匠铺订购了十块铁板，魏拾遗想了想，就说能不能先打造一块来，他们先用着。云师傅想了想，觉得能打来，就让魏拾遗可李三叔明天早上来取，魏拾遗和李三叔这才离开铁匠铺。