吃夜宵本质并不养生，但是也尽量要nong得健康一dian。

中式炖niu肉，顾与眠选的是合成niu肋排肉。

顾与眠把niu肋排肉洗gan1净、控shui，在表面抹了一层芥末腌一会儿才洗掉――这样肉质会更鲜nen，也容易熟。再然后，他转刀把肋排切成大方块在冷shui里浸一会儿，把大块都xiajin开shui锅里一diandian煮透。

“这个炖肉要煮两次，”顾与眠握勺把fei瘦相间、煮到ruan烂肋排捞chu来，一边说，“先清shui煮一次，再加调料炖。”

调料主要是丁香、肉桂、白芷还有一些豆蔻，当然，星际时代的它们都不叫这个名字。除此之外的常规调料则是葱姜蒜和一dian盐，顾与眠还加了一dian微量冰糖和山楂片提味去腥，这些都装一个小布包。

顾与眠重换了一锅shui，先把煮过的niu肋肉放xia去，用勺zi撇去浮末之后，先是旺火烧开，然后转文火、xia调料。

“调料要一次xingxia完。”

顾与眠想了想，又取了一些茶叶一起加ru――只有这么一diandian茶叶，他虽喜huan但为了节省、并不敢敞开了喝，给小朋友们zuo菜时却很舍得。

在特殊装置的帮助xia，炖煮所需要的时长大大缩短了。

没过多久，顾与眠揭开锅，re腾腾的白汽伴着炖niu肉nong1汤咕嘟沸腾声扑面而来，把鲜mei的炖肉香带向每一个角落。

在焖煮的过程中，汤汁已经熬成了微稠的酱红se，裹着nei里炖到绵ruan香nong1、半fei半瘦的niu肉。

肉质已经足够ruan烂透酥，fei的丰mei瘦的nen柔，用筷zi轻轻一碰就颤巍巍地要从骨tou上分离，因为肉桂白芷山楂等调料的加ru，整dao菜mei而不腻，酱香nong1郁，光看着就让人垂涎yu滴！

se香味都zuo到了极致。

熊猫宝宝咕嘟连吞咽了两xia，koushui还是忍不住要liuchu来，小狐狸很担忧地咬住手帕递给它。小雪豹原本郁闷到昏昏yu睡，此时也端坐起来，不着痕迹地等待开吃。

小哈士奇的尾巴疯狂摆了起来，两yan发光，兴奋地吐着she2tou绕着顾与眠转圈。

观众和小哈士奇在此时非常神奇地同步了：“嗷！！！”

【afjhdkf：嗷嗷嗷嗷嗷！！！此刻我化shen二二了，这个真的真的好香！！】

【少年乙：好香，好想喝一kou这个汤汁看看是什么味儿的，xi溜koushui】

【草莓饼gan1：呜呜呜呜眠眠深夜放毒真的好吗？我怕起来啃饼gan1了，这个肉看起来好ruan好烂，也太香了吧】

屏幕上许多礼wu特效同时炸开，一连串的弹幕层层叠叠gun过，cui开吃的表白的送礼wu的比比皆是。

人数一举冲上了八千万，连攀好几位直接jinru实时re度的前三！

“不能多吃，”顾与眠一边拿勺zi舀着炖niu肋排肉捞chu来，冒着re气的nong1稠汤汁直接一勺浇在肋排表面，叮嘱dao，“吃太多了不好消化，晚上又要睡不着了。”

小朋友们和观众哪里还听得jin去，也就小狐狸认认真真地dian了tou。顾与眠无奈地笑了笑，把盘zi端chu来到客厅里，很轻易就用筷zi把肉从骨tou上分离xia来，给四个小孩依次喂了一块。

――se泽红亮nong1郁的niu肉已经焖