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分卷阅读136

“知了。”酉乾无奈,他知

酉乾很有自知之明,他自己就算着方,也特别好的味。所以他选了一份自己最喜的方,把料、制作方法、注意事项全写在了纸上。

不过他对当厨,开餐馆之类都没兴趣,现在只是为了积累启动资金。

的时候,家里的厨娘为了哄他吃饭,特意的。因为带了儿时的怀,长大后他也总会想起它。但即使还是请那个厨娘,也找不到儿时喜的味

如果是其他人,大概就算了,只能怪自己长大了嘴巴刁。

酉妈妈炸香料就了一汗:“儿,你这方哪来的,这么讲究!”

想吃,酉妈妈当然希望能尽量到最好。方上对材挑选严格,料也讲究,她买不到最好的,只能在菜市场尽量挑选不错的。

“我买的,用爸给的零花钱。”酉乾在心里给自己了个赞,这样以后那三百元就可以自由支了。

炸果需要很多油,这个油也有讲究,要在里面放一些香料,先把香料的味炸来,再把残渣捞掉,然后才能开始炸果。要放的香料量不多,但种类多,每样加的时机不同,上面都有详细写。

酉乾舞着菜刀摆了几个架,吓得酉妈妈忙:“好好切菜,别玩。”

等母亲回来,就把它交给母亲。

“哈哈,妈,你看我是不是很厉害?”

“哦。”酉乾装一副失落的样继续切菜,酉妈妈这才松一气,也忘了再问儿怎么练的刀工。

而他手里握有的其他秘方更是数不胜数,反正只要他吃,想要随时吃到,他都会花钱买秘方。用不用是一回事,买来存着总不会错。毕竟大厨们总会老,等那些大厨去世了,传承者并不一定能他们的味,他宁可自己握着秘方,到时候找人给他吃,也不想将来想吃却吃不到。

记忆中的味没有,那就请人想要的味。只要能用钱解决的问题,都不是问题!

而且秘方也是一种财富,说不定自家哪一代后辈落魄了,或者想往品行业发展,也能用上。

“只有这样才能极致的味。”酉乾理所当然

***

酉妈妈不知丈夫给了儿三百,以为只是几块钱,还有些肉痛:“以后别乱买这些东西,现在骗那么多。”

上个世界他是丧尸,是死气和生气,没挑剔的余地。这个世界他家穷,每天吃的……幸好这个习惯了这样的,不然他怕是要得厌症。

酉妈妈还从未见过这种从选料,到锅,每个细节都写的非常详细的方,忍不住咂:“这么麻烦?”

菜买回来后,要清理净,切成丝。酉乾刀工好,他承包了所有切菜任务。酉妈妈才发现自己儿刀工这么厉害:“你什么时候学的?”

酬劳请了几个大厨研究怎么把炸蔬菜果得更好吃,直到他满意,手里就多了五个不同炸果方!

但他是谁?乾大总裁!

就是没想到现在他自己先用上了。

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