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        第37章

        阚星遥其实并不是特别执着的想要吃饺zi,但是他太喜huan这种全家老少一起上阵的温馨gan了。以前shen边只有母亲，每逢过年只有母zi俩一起包个饺zi吃个年夜饭。那时候工作再忙也会在大年三十飞到家里陪伴母亲。可是后来,他连母亲都没有了。

        虽然这个世界他仍旧是没爹没娘的小可怜,可是他shen边有阚湛这个叔叔，有关心他的舅舅，还有这么一大家zirere闹闹的亲人,真的满足了。

        这一次阚家来这边可没有带着家里的厨师，所有的一切都是阚星遥指挥张罗，什么剁肉和馅儿，什么和面擀pi儿，挨个的教了一圈,累的手酸脚麻，但是心里却是快乐无比的。

        等有几个人摸索着终于学会了包饺zi,他就从这边解放,扎jin厨房。

        过年不能只有饺zi。

        卤汤熬制几桶，分别卤上猪蹄zi猪tou肉猪大chang羊蹄zi羊tou和niu腱ziniu筋，还有一桶专门用来卤素菜和鸡跟鸭zi，卤汤一煮香飘万里,顿时xi引的几个小萝卜tou都凑了过来。

        阚星遥分给他们一人一个煮鸡dan，把人哄chu厨房,然后开始腌制用来烤的全羊。到这里都快一年了,难得能吃上一次羊肉，必须得痛快dian儿！

        腌制完烤全羊，又ma不停蹄的腌制了一大堆的niu肉条,这些niu肉条是要用来炸制niu肉gan1的，可以放ting长时间，平时可以作为小零嘴儿来吃。

        nong完这些，他又开始准备别的。

        年夜饭，讲究一个吉利。什么年年有余，四喜wanzi是必不可少的。这次杀的猪也足够多，一桌一只红烧蹄髈够够的。猪五花用来zuo东坡肉和回锅肉，这两个菜阚湛也会了，顺便可以把顺序录制给这里的机qi人。猪里脊就zuo糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦里nen，酸甜无比。有人想要吃酱骨tou，除了酱猪骨tou之外，还能再zuo个香辣味儿的羊蝎zi，保guan一啃一嘴油，香死个人儿。

        羊肉zuo孜然的葱爆的都很香，还有白萝卜炖羊小tui，椒盐羊排，有清淡有重kou，保准能满足所有人。

        因为老年人比较多，阚星遥想着zuo个果酒烩niu肉再来个西红柿土豆炖niu肉，这两个菜都能把肉炖的酥烂，很适合老年人的牙kou。至于年轻人就zuo个黑椒niu柳，炸个外面酥脆里面绵ruan的gan1炸wanzi也不错。

        至于其他的，肉沫蒜蓉蒸茄zi、炸藕盒、青椒炒肉丝、蒜薹炒鸡dan、gan1煸四季豆，有荤有素，而且都十分xia饭。

        凉菜就更好准备了，这次他还带了自己zuo的大酱，各种生吃蔬菜切上一大盘zi，蘸酱放在中间，就是一dao名字很吉利的菜品大丰收。gan1豆腐pi儿切丝和黄瓜一拌清shuang解腻；西红柿切片撒上一diandian的糖粉，酸甜可kou；酸香的老醋花生最xia酒，当然也不能缺少小葱拌豆腐，拍黄瓜，香辣豆豉拌蛏zi，椒麻鸡丝和蒜泥拌猪pi冻这些常吃的菜品。

        最后他还给小朋友准备了南瓜虾仁蒸dan，小小的一盅金黄shuinen，鲜香可kou，保证小朋友吃的tou都不抬。

        主shi除了饺zi还贴了香甜玉米饼，小