好不容易猪油都炼好了，先前几锅都倒在盆里冷却了，最后一锅却留了半锅，开始炸，先把准备扣肉的肉块放去炸，再炸。

还有炸一些肉，肉本来就不够，只能掺香菇末，香菇贡，再有一些秋生就沾些糯米雪花。剁碎的肉还可以包饺。这些东西的准备工作繁琐，但是吃的时候只要在蒸笼里蒸就好，还算比较方便。

酥肉炸完后，就是小火小油，煎包饺。再就是上蒸笼，蒸包。秋生了三种馅，一种是油渣放辣椒粉，一种是咸菜馅，还有一种就是豆沙馅了。豆沙馅是秋生前两天就把红豆泡着，泡的了再用书煮，煮了七八个时辰，才煮，煮化开。秋生怀恋起压锅来。

“洗了。”

等一切都好了，太阳也西了，秋生看着满当当的厨房，长一气，“晚饭就你们吧，我不想了。吃完饭再煮八宝饭。糯米饭煮好了再叫我来装碗摆花样。”

油炸的香味一直萦绕在这个山，合着洋洋的太阳，和小孩的笑声，这就是幸福的味。

要炸的就一起炸了。秋生还想炸豆腐，但是这年关也没的卖，只能罢。鱼要炸一定型。秋生用两个筷分别从鱼鳃里去，一转一扭再一，脏就可以全净的清来。养的三条鱼都这样理后放在一旁搁着。

“你洗澡了？”秋生问。

“没。明天洗吧。”

“嗯。”

“啊，那怎么办，秋生哥没洗澡，今天会不会熏到小虎啊！”秋生开玩笑说。

现在的况就是这样，三个小孩，齐齐的在厨房门伸着，看着油锅留，秋生冷不丁回看到三双同样渴望的大睛，觉得好笑。拣了几块冷好的分给他们吃。又用盘盛了让山杏端去给其他人也尝个鲜。估计他们也想吃了，只是不好意思过来开要吃。

一午都没过厨房门的秋生，舀了洗把脸，前坪后院都飘扬着衣服。房里面也整理的很净。秋生去自己的房里，洗的净的小虎爬在床上玩，王胡正在搞卫生，秋生往床上一躺，“哎呀，不行了，累死我了。”

炸酥肉的时候真的是香飘万里，小虎带着他的小弟们，好不容易有比他还小的人，小虎立有荣升大哥的责任，他一直带着后来的两个小孩玩，不得不说小孩的友谊建立起来是很快的。三人一就同同了。

晚上吃饭的时候秋生没去吃，直接在房里睡着了，等到吃完饭一两个时辰，糯米饭煮好了，山杏红梅还

“嗯，你顺便把你的胡也剃了呗。一年到的也让你的嘴来见见人。”

“不会啊，秋生哥上好香哦。”小虎着鼻说。

“是吗？”秋生问的王胡，“嗯，上很重油香。”王胡说。

花婶本来想厨房里只有山杏和红梅两个小姑娘会不会忙的过来，但是一看秋生麻利的手法，她可以放心的去掌握大局，该扫的扫，该洗的洗。

王胡继续扫自己的，把秋生乱踢来的鞋放好。小虎乖巧的爬过来，给秋生搥槌肩膀肩。“小虎，真乖，洗澡了吗？”