罗用这边,也安排了几个弟zi连同shui泥作坊那边的工人,到离石县城外面的租车行那里,开始为罐tou生产zuo准备。
他们带了很多土shui泥过去,在租车行那里,先休整chu了一片十分宽敞的shui泥地,又在shui泥地上面搭起了草棚zi,另外又从崔翁他们那里订购了好几kou半人gao的敞kou大瓮,专门用来煮罐tou蒸罐tou。
那草棚zi也不是全封闭的结构,在草棚ding和四面的草棚墙之间,还有二尺余gao的间隙,用于透亮以及透气。
等这个临时xing的罐tou作坊投ru生产以后,真正在草棚里面完成的工序,其实也就只有煮罐tou蒸罐tou而已,其他程序都可以在外面的大广场上完成,另外他们也在广场上搭了几个四面透风的草棚zi,到时候削梨pi的削梨pi,磨梨肉的磨梨肉,大伙儿各司其职。
待到第一批梨zi从平夷县那边过来的时候,离石县门kou这片地方,立ma就re闹了起来。
有几个早早就等在那里的老汉,接过那些脚夫的担zi,便往三川河边去了。他们这个临时的罐tou作坊这里并没有shui井溪liu,要洗梨zi的话就得挑去不远chu1的三川河边,另外煮梨zi的时候所用的清shui,则需另外雇人从城nei的一koushui井chu1挑来。
老汉们挑着担zi到三川河边,蹲在shui边,用他们cu糙枯槁的手掌,一个一个将框里的梨zi仔细搓洗gan1净。
逐个洗过一遍之后,再将一整筐梨zi沉rushui中,嘿呦一声,用力拎将起来,筐中便有清澈的河shui哗哗liuchu,筐zi里的那些梨zi,一个个都带着亮晶晶的shui珠zi,被这秋日里的太阳一晒,愈发显得清香诱人。
这tou一批送来的梨zi,品质都还ting不错,为了尽量避免磕伤腐坏,赵琛等人在雇脚夫的时候,便都与人说清楚了,这些梨zi都是要用肩膀挑着过来的,不能用木车来推。
那平夷县距离他们离石县,虽然比定胡县还要略近一些,但这一路走过来,没有三四日也是到不了的,长路漫漫,这一筐一筐的梨zi,不知又叫脚夫们淌了多少汗shui,好在yanxia这时候天气并不炎re,也极少xia雨。
洗gan1净的梨zi再挑回到城外的shui泥广场上,ma上就有几个穿着得ti看起来比较shuang利的妇人围了过来,两两一起,抬着这些梨zi分拣去了。
个tou大的品相好的梨zi,要专门拣chu来切成大块梨肉,个tou小一些的,或者是长得不好看的,这样的梨zi主要就是用来榨梨汁了,在不加白糖的qing况xia,用一bu分梨汁代替清shui,也能起到增加甜度的作用,另外kou味也会更加nong1郁。
这些梨zi分拣开了以后,就会被人抬到各自的草棚去jin行后续的加工,先削pi,然后切梨肉的切梨肉,磨梨汁的磨梨汁。
削pi的工ju是罗用的弟zi们自己加工制作的削pi刀,那些妇人用熟练了以后,唰唰几xia,那一个个梨zi就都被她们削得gan1gan1净净的,然后再过一遍清shui,就可jinru后续的加工了。
罗用这两日从离石县城中雇来不少妇人,一日两文钱,不guanshi宿,主要负责削pi切块榨汁,倒也不算什么十分辛苦的活计,愿意来的人不少,罗用就拣那些衣着得ti看起来比较清shuang的,shenti也比较健康的,毕竟是zuo吃shi呢,卫生安全方面也很重要。
这一回这个梨zi罐tou的买卖,罗用与赵琛谈好了,赵琛他们那边负责收梨zi和运送贩卖,罗用这