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笔趣阁 > 穿越兽世之搜食记 > 分卷阅读258

分卷阅读258

边这些人,能大方的东西丁笑从来没有吝啬过。就像制作这个蒜蓉辣酱,制作腌绿菜,都是一边一边教着大家步骤。只有泡山椒他留了个心儿,虽然这东西他也不敢肯定会不会有人吃,总之他自己吃是真的。

对这个绿菜,丁笑还比较有信心。书上写的料比较多,就注定了味不会太差。

因为腌绿菜是试验品,加上书上写了要腌个四五天才能吃,所以丁笑承诺大家五天后开坛,如果好吃大家平分了。然后再继续更多的。当然蒜蓉辣酱放凉了就能吃了。只是因为来的数量没有腌绿菜那么多,加上这辣椒都是笑笑自己种来的,又是他们翼虎族领地里都没有生长的东西,大家都识相地只是尝了尝味,谁也没有接受笑笑的馈赠。

除了葱姜蒜花椒大料之外,书上还写着用桂,但是现在丁笑没有找到这个东西,就改用均树替代了。没有味也不打紧,不放也没所谓。剩的就是盐和糖,给白菜去腌制的时候用的是湖盐,用量小一儿可以节约。等到真正跟原材料一起腌的时候他就改用菜盐了,这当然是为了味能更好一些,毕竟菜盐用有的是清香味儿,而且之前湖盐已经给菜过底味儿了。再加上苹果和梨来增香。这么多料来搭这几颗绿菜,想想也不能难吃啊!

蒜蓉辣酱可比泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒这个活计就让丁笑“哭”了好一会儿。去年只是吃过的红辣椒,那辣味儿虽然足,但谁也不会一气用太多的辣椒,无非就是在菜和烤肉酱料的时候放些提味增辣。而且那辣度十颗就可以让整碗肉酱都够味儿了。现在这么一剁新鲜的辣椒,他才真正了解到这辣椒的辣度非同寻常,也难怪摘完之后手都发疼了。

绿熙在一边包蒜,这会儿已经有满满一大碗了,不过距离丁笑给他定的量还有相当一段距离。京则在一边磨着姜泥,虽然他不这个辣的味,但一看丁笑那鼻涕泪都快来的样,也就淡定多了。剩的几个人刷坛的刷坛,切绿菜的切绿菜。总之院里这些家伙一边活一边聊,嘻嘻哈哈的倒是很开心。

以坤哥得去技术指导。而且思特别喜笑笑家的窗,但是现在又没有地方去那么多恐虫胶,俩人就决定先用木板窗扇,反正大夏天的,白天打开也一样屋里亮堂。所以这和门扇的活计还是得坤哥来指导。关键是这个要求还并不是只有铭一个人有。

幸亏思很懂事,知自家盖新房占用了坤的时间,所以主动跑来帮忙笑笑活。结果这一他就迷上了采收这件事。就是摘完辣椒之后,手指火辣辣的发疼。

自从了几天技术工种,坤的日常生活日渐忙碌。于是这腌菜的活计就完全指望不上他了。

采收来的辣椒丁笑可是有大用的。一半被他成了两坛泡山椒,一半被他成了蒜蓉辣酱。不过为了好看,蒜蓉辣酱用的辣椒都是发红了的。这时候的辣椒肉尚且有一些厚度,辣中还带着辣椒特有的清香味儿,而这种香味儿等辣椒彻底长成晒之后就会改变了。

不过对于蒜蓉辣酱的味,所有人都是垂涎的。尽真的很辣,却异常开胃

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