乖乖dian了diantou，然后又yan巴巴的看着老师手上的动作跟着zuo。

“我们xia一步要腌制肉末。”楚南取chu早就准备好的肉末，把酱油、生粉、料酒到了jin去。

观众们看着楚南的用量，小心翼翼的跟着楚南放，生怕自己倒多了或者到少了。

不xia厨房觉得好在zuo什么都超级简单，可自己cao2作起来才发现，就连用量都是一件无比考究的事qing。

果然zuomeishigen本不是想象的那么简单啊！

看到不少观众在纠结用量的问题，楚南对他们说dao，“用量是没有标准规定的，一切调料的多少都是gen据茄zi和肉末多少来加，第一次制作我们可能会手忙脚乱，zuochu来的味dao也可能咸了或者淡了，但是当我们zuo菜zuo娴熟了，经过多次的积累，便会获得许多宝贵的经验。所以大家千万不要因为害怕自己zuo的不好而不敢尝试。”

听完楚老师温柔的一番鼓励，跟着zuo的原本有些丧气的观众们再次确定了以后要多jin厨房的打算。

在遇上楚老师之前，他们很多人对meishi直播都是一种好看好厉害看起来好好吃的映像，很少有人会想到自己亲手去制作，因为以前从来没有哪个主播会愿意耐心的直播教学，并且还鼓励他们多jin厨房实践cao2作积累经验。

楚南今天的话，给了他们很多鼓励和启发。

他们喜huan的楚老师，果然是一个值得自己去真心ai的人！

快速将肉末和调料搅拌均匀，楚南将它们倒jin了re油nei。

锅nei的肉末遇上re油立刻滋滋滋的想起来，于此同时，直播间nei也散发chu一阵诱人的酱香和肉香。

“炒到肉末稍有些卷，等颜se全bu变了之后就可以chu锅了。”看着差不多了，楚南将肉末捞chu来，之后他又赶紧提醒dao，“千万不要炒太久，太久就糊了。”

然而还是太迟了。

楚南这边才刚提醒完，果然直播间nei立刻就有观众开始哀嚎自己的肉末炒糊了！

观众们：制作meishi果然是一项技术活QWQ

肉末炒好后，楚南将之前切好的茄zi放到锅nei，又加了半碗清shui，“现在我们还需要再调一次料。”

紧接着他便将酱油、盐、白糖、鸡jing1倒jin了锅里，又把蒜末放在了最上面。

“好了，现在我们就只等着把茄zi闷到脱shui就行了，很简单吧。”

备受打击的观众：一dian都不简单嘤嘤嘤QAQ

在闷茄zi的过程中，第一次跟着现场制作meishi且好奇心十足的观众们又抓紧时间开始不停的刷屏询问楚南各种问题。

尽guan问题看起来都十分简单，但楚南还是耐心的一一给他们zuochu了解答。

等到闷茄zi的时间差不多后，楚南便揭开了锅盖，把肉末倒了jin去开始翻炒。

这个时候茄zi并不粘稠，楚南又将生粉和shui勾芡倒ru了锅nei。

【晗光liu年】：哇哦w(Д)w汤竟然收缩起来了！

【hlbtg】：啊啊啊啊是不是快要好了，看起来好好吃，有肉又有蔬菜。

【灿烂千杯】：不仅看起来好吃，闻起来也好香啊，想吃！想吃！老师快好了吗？

“稍等。”

楚南不快不慢的将茄zi倒ru盘zinei，将事先切好的葱花洒在了上面。

有了碧绿莹白的葱花zuodian缀，肉末茄zi看起来更加让人shi指大动。

楚南刚刚dian击可以品尝，