随后陈年又an照昨天的步骤重新制作了酸辣粉,除了糍粑辣椒,陈年已经在中午的时候就已经和妙妙巫所提供的制作方法对比过了。
基本上没什么太大的差别。
没过多久酸辣粉zuo了chu来。
“尝尝?”陈年说dao,“如果还有gan觉不太合适的地方尽guan提,我回tou再想办法改jin。”陈年先没有去看菜谱,而是打算自己尝一尝。
有时候人在受到一些外界因素的影响之后就会在判断的时候xia意识的往那方面去想。
如果此时菜谱上面写的依旧是99%,那陈年自己都gan觉会对这一碗酸辣粉丧失了信心,但如果是100%,这虽然已经达到了完mei级,可经过这么长时间的接chu2,陈年也发现这个完mei级其实并不是代表着上面没有改jin的空间了。
而是已经达到了可以作为成品chu售的条件。
所以陈年打算自己先尝一尝。
安红豆习惯先在搅拌均匀之后吃一kou粉条,然后再喝汤去吃pei菜,吃完之后她抬起tou来咂巴咂巴嘴:“我gan觉确实是要比昨天的要好一些,昨天酸辣粉的味dao有dian像是各吃各的,gan觉虽然也很好吃,但还是今天的味dao更好一些。”
陈年听后也尝了尝,发现和安红豆说的差不多,果然有些东西就是要对比的,昨天的酸辣粉陈年吃着gan觉也没什么太大的问题,但现在吃到了新版本的之后,这对比一xia就chu来了。
随后陈年又喝了一kou汤,细细的品了品,这次依旧没能挑chu什么mao病来,再问安红豆,她也是摇摇tou并表示这次的真的很好吃。
甚至她还想要再来一瓶冰可乐。
于是陈年就在拿可乐的时候看了一yan菜谱,发现菜谱上果然已经到了100%,把最后的那1%也填补上了。
“原来问题就是chu在这个上面啊,看来以后在研发新菜的时候还是得多想一想才行,起码得有发散思维,要不然就酸辣粉这种小吃,甚至还是四川的,我都没有想到用糍粑辣椒去zuo。”
“对了红豆,你的创作到什么地步了?”
“现在才编了一bu分曲,ding多是个开tou,我习惯先zuochu编曲,之后再写歌词,在作曲的时候脑zi里大概想着一个意境,这样就能先确定曲zi的风格,等曲zichu来之后再juti的把词儿填jin去,之后有什么问题再修改。
不过有时候修改的时间比创作的时间还长,等到全bu都确定xia来之后,再去录音室录歌。”
陈年似懂非懂的dian了diantou:“那还ting厉害的,不过我记得你之前不是也有很快就能zuochu来的时候吗?”
“那是灵gan爆棚的时候了,以前每天没什么事qingzuo,只要赚的钱能吃饱饭就行,但现在考虑的事qing要多了,gan觉创作的时候没有以前那么轻松,所以就慢一些。”
这话陈年倒是能够gan同shen受,以前店里客人没有那么多的时候,自己就算是在zuo菜的时候都能想新菜,那时新菜虽然都要经过很多次的调试和改良,但到最后将菜zuochu来的那种喜悦却要比现在更加qiang烈。
“那慢慢来,不着急。”
陈年dian了diantou。
“我现在打算在年前争取能chu两首歌,一首歌就是酸辣粉,还有一首歌我想chu一个比较符合新年气氛的新年歌曲。”
“那这个有tou绪?”
“还没有,我打算慢慢来,现在还没有年的气氛,但我现在就是想chu一个那种可以传唱度gao一些,但又不要太通俗的那种,可最好还是有一定的过年气氛,这样一来大街小巷也都可以放,年轻