而宋三则是在一旁安他:“儿,这不好的吗?肉也味了,而且很香,吃起来也不牙。”
“这完全不行啊。”陈年摇了摇。
而在最后一种以茱萸辣味儿为主要味型的卤味当中,就可以用以桂和花椒为主的方。
“原来我不认识字呀!”
不过在最后一种方之中,这五香粉里面已经不止有五种调味香料了,满打满算陈年一共了八种去。
“爹,让我再试一试吧,我觉得既然这是要拿去卖钱的东西,自然就要力所能及的到最好才行。”
“这很简单啊,这样吧,等我忙完了这段时间我可以教你,不过小桃,我得事先声明一,如果你要开始学字的话,每天就要回家去功课,而且玩的时间也会大大减少,一旦开始我也不希望你半
所以一直到现在他才发现自己儿原来如此的执着。
宋三看着陈年,之前陈年一直都是在重复他的工作,这种有人在旁边喂饭式的教学,只要不是太笨就基本不会什么大错。
“想学字?”
但一开始来陈年发现其完成度只有80%,虽然宋三和许二妮吃过之后都赞不绝,但陈年吃起来总觉有些怪怪的,这种味甚至连外面很多独门小店卖的都比不上,更不用说是和那些连锁品牌相比。
些都是调料,拿来用作自家菜也可以,谈不上浪费。
只不过小桃的父母比较传统,当即就拒绝了小桃这个要求,一方面是因为他们两个也都不识字,只认识一些简单的字词,除此之外也就是会算数。
他们现在每天的收也就能让他们正常生活去,顺便再存一钱,以备不时之需。
小桃没有从父母那里得到支持,心很郁闷,于是再去找陈年的时候,将自己心里的这些想法又和陈年说了一遍。
琢磨来之后,陈年就打算开始尝试酱香味的卤鸡鸭货了。
听完这话,宋三突然说:“说的好,你能这么想爹就放心了,虽然咱们是买卖的,但得有良心才行,人家到我们这儿来买东西,所花的每一分钱都是辛苦赚来的,所以我们的东西自然也要对得起人家掏来的钱才行。”
另一方面则是他们觉得女孩没必要识字,比起会看书写字来,他们觉得会家务,会女红其实更重要一些。
还有最后一个原因,则是因为他们两个就不识字,如果小桃想学的话,就得把小桃送私塾当中,可是私塾里上学是要花钱的。
小桃这才意识到自己原来不识字,看不懂陈年写的是什么。
“可我觉现在你的这样其实已经好了,也完全能够去卖了。”宋三说。
有了宋三的许可之后,陈年每天花在这上面的时间更多了,而小桃最近一段时间每天过来和陈年玩的次数也减少了,因为陈年要么就是守在灶火前看着里面的火,要么就是在一个小本上写写画画着什么。
在卤制猪肉的时候就可以使用以大料为主的方,在制作酱香味卤制鸡鸭的时候则是可以用以砂仁为主的方。
一开始为了避免浪费,所以陈年用到的料很少,只用小锅来。
于是回去之后便找她的父母说想要识字。
经过了一个月的研究,陈年终于搞来三个方。
“爹,我觉仅仅现在这样是不够的,还可以到更好吃,不过我现在大概已经有了一些方向,回我再调整一火候,还有那些调料的比例也需要再调整调整才行。”
至于再往上和那些专门卤味的老店和老师傅比差距就更大了。
但四大天王都可以有五个,北斗七星实际上也不止七颗啊,西天取经师徒四人实际上也只有一个是人,所以谁说五香粉就不能用八种调味料呢?
这三种方可以用于不同的材料。
她也尝试着凑过去看,可看了半天除了觉得晕,别的什么都没有。