把鱼放jin去。烤好了鱼，接xia来就是更重要的炒料。炒料的时候厨房里的人不多，只有三个，魏拾遗，李三叔，和大厨。

菜谱很重要，对于一个酒家来说，菜谱就是立shen之本。李三叔说过这大厨信得过，魏拾遗就没让他chu去。

烧锅xia油，油hua开就可以炒料了。魏拾遗把准备好的佐料一样一样的放xia去，首先是姜蒜葱这些普料，放完之后，他又把八角等也放jin去。

看到魏拾遗往菜里放中药，孜然，大厨有些惊讶。

随着魏拾遗把那些佐料放xia去，厨房里就窜chu了nong1郁的香味。那香味以极为霸dao的姿态侵袭了整片空间，似乎连空气的分zi都黏上了香味。

微微xi一kou气，那味dao就顺着鼻腔猛烈的jinrushenti，刺激着每一dian嗅觉，gan觉传递到大脑，大脑zuochu正确的反应，反应得最直接的就是味lei，几乎是那一瞬间，kou腔里就分michu了koushui。

香！

这是第一次大厨见到魏拾遗炒菜，也是第一次接chu2新菜，闻到这味dao，他作为一个资深大厨，也不由得liuxia了koushui。

他是一步步看着魏拾遗炒的料，也看的他加的佐料。他想着魏拾遗的手艺应该不低，却没想到会这么好。

而且他更不能理解的是，里面有好些中药和香料，竟然也能当zuo佐料使用。他如饥似渴的盯着灶台上的那些佐料，看着魏拾遗放佐料的先后顺序，深深的把它们记在脑海里，不错过任何一种。

他知dao魏拾遗和李三叔把他留xia来，就是没有防备他的意思，让他也学着的意思，他绝对不会放过这么一个可以学习的机会。

魏拾遗见着大厨的动作，没有任何反应，而是继续炒料，不让料在锅里糊了。

之前的麻辣香锅都是李三叔在家里把料混合好了带到酒家的，只在明面上摆放chu了姜蒜等作料。本来这次zuo烤鱼李三叔也打算这么zuo，但是他想到后面酒家zuo的菜会更多，只靠他一个人在厨房里肯定忙活不过来，于是就把大厨也留xia了。

这大厨是李三叔办酒楼开始就留xia来的，还算信得过。

李三叔zuo得决定魏拾遗一般不会反驳，况且李三叔也说得正确，不过他自己也留了一个心yan，让李三叔不要把全bu的佐料成分都告诉大厨，自己得留一dian。

当然，一dao菜的好与坏不光看佐料，还得看厨师料理菜的shui平，以及个人炒菜的习惯，就像一一个人zuo一dao菜，都是看着百度百科学的，但是zuochu来的效果却不同。

所以综合起来，大厨留在这里也没多大的关系。

之前魏拾遗已经在云师傅家zuo了一次铁板鱿鱼，那会儿他用的佐料也这里的佐料差不多，没多久，魏拾遗就又炒好了一碗料，在炒完料之后，他又加了dianshuijin去。

“李三叔，shui开了，这dao料就差不多了。”魏拾遗放xia锅铲微chuan着气说dao，“然后你们把料放jin铁板里，再烧火和鱼一起煮，铁板烤鱼就好了。”

李三叔连连diantou，“拾哥儿，劳烦你了。”

魏拾遗摆摆手，抹了一把tou上的汗，“没事儿。”以前比这更累的他也zuo过。

大厨连忙接替魏拾遗的位置，让他去好好休息。厨房太re，最重要的bu分已经准备好了，魏拾遗也着实累了，就朝李三叔dian了diantouchu了厨房，把厨房交给了他和大厨。

离开了厨房，魏拾遗才