客官的意思，但优惠是什么呢？拾哥儿看的那书，上面怎么除了有菜谱，还有其他的知识。

优惠啊，就是在原有价格的基础上给客hu悄无声息的好chu1，让他们不自觉与周围的酒家jin行对比，从而达到刺激消费的目的。

魏拾遗：“三叔，问你一个问题。”

李三叔：“什么问题？”

魏拾遗：“你们酒家是不是有时候会免费送一些小wu品或者小dian心给客人吃，就像前几天酒家里闹得那场，我看见你就送了dian心给客人。”

李三叔想了想，diantou，笑呵呵的说dao：“那是我们的老客官了，酒家里闹将起来，总不能让客官吃得不开心。”客官不开心，xia一次可能就不来了。

李三叔说到这里，话音顿了顿，他好像有dian明白魏拾遗是什么意思了。

“三叔，我说的那优惠就和这个差不多，这就是我想chu来的新的推菜方式。”魏拾遗说dao。

“老客hu，一般都是支持我们酒家，并且在我们酒家吃了很多次的客hu。对于这种客hu，我们可以给予一定的优惠，客hu想吃某种菜，他在别家需要一百文银zi，在我们家只需要八十文，这样一来，只要是心里门清的客hu都会选择我们家。”

谁家的钱都不是大风刮来的，能省就省。想当年魏拾遗也gan1过这事，看见哪家chu优惠打折就去哪家，能省一分就一分，有时候还和别人凑单。

李三叔听完，脸上的表qing不自觉变得严肃，他说dao：“拾哥儿，我知dao你这个意思。可是如果每次酒家就给客官少二十文，那我们除去成本能赚的钱也很少。”

“不不不，三叔，你误会了，我说的不是这个意思，我只是打了个比方。”魏拾遗一听，连忙解释，“不是每个菜都会少银钱，也不是每个菜都会打折，而我们也不是天天搞优惠，只是在新菜推chu的时候，可以zuo三天的优惠。”

“只zuo三天？”李三叔知dao自己误会了，一扫刚才严肃的表qing，又对这‘优惠’起了兴趣，“那你再仔细说说。”

魏拾遗这才接着说xia去，从新菜推chu可以搞几天的优惠，比如所有的新菜都是九折，这是给所有客hu的优惠，还有另一种，给老客hu的优惠――折上折，在原有的折扣上面再打折。

每个人有捡漏的心理，也有攀比的心理。新客hu见到老客hu能折上折，同一dao菜，他们花费的钱比自己少，新客hu会觉得羡慕，而老客hu则会不自觉的就有种优越的gan觉。

就和现代的普V和gaoV，明明都是顾客，待遇却完全不同。

在这种qing况xia，不经意间就会刺激顾客消费的冲动。左右每天都会吃饭，为什么不选择能打折省钱味dao还好的酒家，为什么不选择多消费一dian，能多省一dian钱。

在优惠的几天过去之后，收益会开始xiahua，没有之前的那么多。但酒家不可能一直打折优惠，因为那会对酒家的收益造成损失。

优惠本来就是营销的一种方式，后面拼的就是酒家的实力，菜的味dao。如果到那时他们的生意仍旧不好，那么也就只能说明他们的酒家也不过如此。

两人一边走一边说，魏拾遗说得兴起，李三叔听得ru迷。若不是李三叔手里提着的鱼摆了一xia尾巴打在手上，他还不能回过神来。

李三叔盯着魏拾遗啧啧称奇，“拾哥儿，我真想不到你这脑袋瓜是怎么