【乳乡】第十章・学徒

        作者：朗卿

        2022年7月20日

        字数：13,780字

        黑黑的火车呜呜地pen着cu气，沿着长长的铁路，昼夜穿梭于东北平原上磅礴的林海之间，到了奉天便暂时歇歇它guntang的轮毂，车轮在锃亮的铁轨上尖啸，滋啦啦地划chu一长串火星，却仍未惊扰这片土地的mei梦，山东来的谋生者大多能凭借着孔乡教化的淳朴与jing1gan1，在这片自由的天地间闯dangchumei梦般苦尽甘来的日zi，那寄宿着故乡家园的梦境，却不知会被什么东西，连同现在的生活一起，镜zi般哗啦啦地打破，化为无奈而mei丽的泡影。

        风火轮终于停xia了它迅疾的踪影，一节节火车里xia来的，是端着枪的兵，待到它再启程时，也会带着一车车端着枪的人一起离开。

        yanxia的年月说不上太平，不过奉天城里的百姓勉勉qiangqiang地能过上安定的日zi，相对于华夏大地上的其他人，这或许就算是一种幸运了吧。

        蓝三叔的饭庄zi开在奉天城里还算繁华的一chu1地界，作为众多闯关东来的山东老乡中的一员，蓝三叔一人能挣xia这样的产业，不得不说，是很有一些运气和本事的，两层楼，门前gaogao挂起一块黑漆金字的大匾，上面端端正正地写着「鸿来饭店」

        的招牌，xia面挂着四个幌zi，后厨的师傅里不乏鲁菜好手，也有南方来的大厨，鲜香五味调和芳馨，炒勺里火炽炽地翻腾，伴着蒸笼里袅袅的雾气，悠悠地飘散在喧闹的街tou，过往的shi客闻到香味，脚便控制不住地挪到饭店里。

        无论冬夏，饭庄zi的主顾总是厚dao地前来捧场，最常来的是挖参的老客和倒卖木耳，maopi的商人，有的坐在二楼的几个雅间――一张八仙桌，几个椅zi，要是主顾多，讲究的差，板凳也凑合，更多的是坐在一楼的方桌边，大呼小叫地行酒猜拳，哼着二人转里的小曲，说dian男人才能听的荤段zi――鸿来饭店不是什么不接地气的馆zi，如果有拉车的和抗包的过来吃早午饭，就在楼xia的长凳，还不是四方桌zi旁边，等着re乎的疙瘩汤，味daonong1郁厚重的熟shi，猪tou肉，熏鸡卤鸭，炒xiashui，羊汤pei饽饽，像包zi面条，豆浆油条，简单的吃shi也都有，坐在那端着碗啼噜秃噜一吃，吃完该gan1嘛gan1嘛，这才是大多数老百姓的常态，偶尔有几个穿破烂衣裳拄着棍的，掌柜往往也会拿几个zi儿，或者稀米粥咸菜，好歹打发一xia，都是人，都要吃饭，人家不比俺们贱在哪里，裹腹的东西不值几个liushui，没必要因为这dian事斤斤计较。

        蓝三叔zuo着不小的生意，饭店吃shi众kou咸宜，里tou的伙计掌柜为人chu1事更是叫人挑着大拇哥地夸，鸿来饭店便有kou皆碑，这几年来吃饭的贵人也有不少，偶尔还能看见一两个穿着军靴的churu，便更没人敢找蓝三叔的麻烦，一是有本事来钱多，二是环境安定没人找茬，蓝三叔的生意zuo得一天比一天红火，也算是在奉天有了dian名声字号。

        蓝三叔是饭店的东家，掌柜和账房忙不过来，蓝三叔偶尔帮衬帮衬，蓝三叔，账房，掌柜，堂tou，还有个不咋说话的独yan老伙计，都是山东来的，都是同乡，蓝三叔早年和一个姓朱的汉zi一起在金场掏过金，活着拿回来一小袋黄豆粒似的金zi，又有老哥几个帮衬，才把饭店zuo的越来越大，都是绝对信得过的，就是那个独yan老伙计，姓贺的，没人知dao他的底细，不过这么多年一块过来了，早就习惯了，他不是个坏人，只是zuo过些不好说的事罢了。

        这么些人，个个都有dian能耐，加上几个师傅伙计，经营一个饭店，够用了。

        ２不过蓝三叔回乡xia的这几个月，shen后没跟着那个叽叽喳喳的虎闺女，倒是带回来个愣tou愣脑，不ai说话的半大小zi，一kou一个爹地叫着蓝三叔，大家伙恍然大悟，那个蓝三叔同大伙经常讲起，虎闺女一听就臊得脸通红的，周昆，就是这小zi。

        打量着周昆，众人觉得蓝家很有福。

        周昆帮着账房老李算了一天账，又里里外外地打了一天杂，又和陈掌柜站了一天，三天xia来，柜上的陈掌柜，扒拉算珠zi的老李，堂tou常富，为了周昆，差dian打起来。

        账房老李说什么都要让周昆和他学徒，拍xiong脯保证，只要周昆愿意学，三年之后，你别说搁奉天，就是东三省都得是tou一号的账房先生；堂tou常富觉得周昆为人chu1事直中带dian机灵，无论是达官显贵，还是三教九liu，离不开一个人qing练达，要说通人qing懂事故，tou一茬就是堂tou，周昆如果拜常富为师，保证以后chu人tou地，别说一个饭馆zi，就是天xia都是走的通走得转的；还是陈掌柜局气，一拍桌zi，周昆是蓝家的准女婿，将来肯定是要guan着这个饭店的，要说这个，怎么也得当自己徒弟，让自己培养得当，将来准能把鸿来饭店zuo的全国都有名。

        三个老伙计xia工后围在一块堆喝茶，喝到最后，差dian没让堂tou把桌zi掀了，最后商量着没有结果，还得把周昆薅过来拿主意。

        「俺，俺要不都学吧……」

        周昆低着tou挠着脑袋，红着脸不好意思地笑了笑。

        老李拿来挂历，每个月一三五归自己，二四六把周昆交给常富，七八九给陈掌柜，十号给周昆放假，毕竟是孩zi，时不时得玩玩。

        周昆在饭店里人缘很好，无论是伙计还是师傅都很喜huan他，他和燕zi可不一样，燕zi在饭馆里大多也数时候都被大家伙赶jin炒菜师傅们zuo菜的后堂了。

        周昆的算盘打得很响，很快，字写得稍微草一些，不过看得明白就行，账房老李把周昆an在屋zi里没黑没白地教了三天，等周昆再拿算盘，先是嘁叱咔嚓一卟愣，便噼